Германия известна всему миру как пивная страна. Но в каждом уголке Германии свои особенности пивоварения и пивного пития. Что может наилучшим образом представлять Германию? Конечно же, пиво! Пиво в Германии не оставит равнодушным никого и является напитком для всех.
При выборе пивного тура стоит ознакомиться с географией пивных мест и вкусовыми предпочтениями самих немцев. Будет ли это поездка в колоритный баварский пивной сад или зал пива в Кёльне. Но когда в стране 1200 пивоварен, сложно выбрать, с какой же начать.
В нашем списке лучшие пивные местечки Германии: известные своим месторасположением, историей, населением, атмосферой или огромным выбором пивных достопримечательностей.

1. Пивные туры в Мюнхен
Конечно, Мюнхен. Ни один пивной тур в Мюнхен не может состояться без посещения шумного пивного зала или семейного пивного сада. В пивных садах царит демократия, здесь представлены все слои общества: фермеры и политики, умники и глупцы, миллионеры и нищие. Они дружелюбно сидят на твердых деревянных скамьях и одинаково боятся заноз.
Еще Крупская писала: «Особенно приятно вспоминать Хофбройхаус, где отличное пиво стирает все классовые противоречия». Хофбройхаус (Hofbruhaus) в Баварии (возможно и во всем мире) самый посещаемый пивной зал.

Наполненный старыми пивными бочками, историческими фотографиями и несколькими первыми атрибутами пивного фестиваля, Музей Пива и Октоберфеста (Bier & Oktoberfestmuseum), расположенный в деревянном доме 14 века – расскажет все об истории национального пьянства в Германии.
Включите в свой пивной тур Октоберфест, эта 16-дневная фантасмагория проходит с середины сентября до первого воскресенья октября и принимает до 6 миллионов посетителей каждый год.
Это горячо любимая традиция и веселый праздник-фестиваль, корни которого лежат в глубокой и древней истории Германии, с неизменным угощением: пивом, жареными курочками, кренделями-брецелями, а также с музыкой, песнями, танцами, каруселями, ярмарками и радостной доброжелательной атмосферой.

Праздничный городок с палатками, аттракционами и концертными площадками разбивается на Лугу Терезы в самом центре Мюнхена. Здесь предлагают пиво шести самых известных баварских пивоварен: Аугустинар (Augustiner), Лёвэнброу (Lowenbrau), Пауланар (Paulaner), Хаккар-Пшорр (Hacker-Pschorr), Хофбройха-уз (Hofbrauhaus), Шпатэн (Spaten). В качестве закуски попробуйте традиционные блюда: огромные крендели, картофельный и капустный салаты , белые мюнхенские сосиски, а также свиные окорока, жаренные на вертеле молодые бычки и рыба (часто форель), запеченная на палочке. Во время фестиваля работают всевозможные аттракционы: от чудесных детских каруселей до сверхсовременных “американских горок”. Вечерами вся местность утопает в мириадах огней, иллюминаций и фейерверков.

Особое темное крепкое пиво (Wies’nbier) варится по этому случаю и мюнхенцы проводят день в офисе в кожаных штанах «lederhosen and dirndl» (национальная немецкая одежда – кожаные штаны для мужчин и широкая юбка для женщин), чтобы посетить фестиваль сразу после работы.

2. Пивные туры в Баварию, кроме Мюнхена
Вы можете заказать тур по пивоварням Баварии, что будет включать Франконский музей пивоварения (Franconian Brewery Museum), пивные ваучеры и сувенирную глиняную пивную кружку. Будучи в Бамберге, зайдите в Klosterbru красивое деревянно-кирпичное здание пивоварни – старейшее в городе.
Для потрясающего зрелища процесса пивоварения, направляйтесь в огромный Maisel’s Brauerei-und-Bttnerei-Museum, в окрестностях Байройта. Вы попадете во внутренности производства 19 века, в исторические комнаты с 4500 пивными кружками и удивительными артефактами.
Klosterschenke Weltenburg варит свое превосходное темное пиво с 1050 года и является самой старой монастырской(сейчас ультрасовременной) пивоварней.

3. Пивные туры в Альпирсбах
Предание говорит, что Альпирсбах назван в честь любившего выпить клирика, который, когда стакан пива неуклюже соскользнул из его руки и укатился в речку, воскликнул: «Alles Bier ist in den Bach!» (Все пиво в ручье!). Слова были пророческими, как оказалось, так как сегодня пиво Alpirsbacher Klosterbru варят из поджаренного солода, на основе чистейшей ключевой воды. Пиво в Альпирсбахе в основном темных тонов, его относят к разновидности черного пильзнера.

4. Пивные туры в Кельн
Пиво принесло славу Кельну, где более 20 пивоварен производят местный сорт пива Кёльш (Klsch). Кёльш подаётся охлажденным, но не более чем до 10 градусов, обычно в специальных тонких стаканах объемом в 200 миллилитров, которые называются штанге (Stangen). Отведать это знаменитый сорт пива лучше в Brauhaus Peters, в котором пиво Кёльш выпивается залпом на широких диванах или в Frh am Dom заповедном пивном зале, а также в Pffgen, где пиво Кёльш разливают с 1883 года. Пиво Кёльш запрещено производить вне Кельна. В соответствии со специальными договорённостями, пиво Кёльш не производится ни в одной стране Европы. Пиво Кёльш наполнено фруктовым ароматом, при полном отсутствии горчинки, но в то же время отчетливо чувствуется вкус хмеля. Пиво Кёльш бледно-золотистого цвета и при этом почти прозрачно. Крепость Кёльша составляет 4,8%.

5. Пивные туры в Жевер
Жевер столица Фрайсланда, знаменита своим Пильзнером. Friesisches Brauhaus производит сухой пилснер с 1848 года. Пиво Jever имеет репутацию самого терпкого пильзнера, с солодовым вкусом и сильной хмельной горечью. Горькость пива – 60 единиц EBU Jever Pilsener, обусловлена неароматическим хмелем. Немцы ценят пиво «с горчинкой». Но в Германии Jever Pilsner считается самым «горьким» и при этом остается самым популярным пивом Германии.
Пивные туры позволяют туристам насладиться прекрасной природой здешних мест, изучить особенности производства и маленький музей. В городе Жевер отмечается собственный пивной праздник – Фестиваль пива (Ptt Bierfest), который празднуется в январе. По яркости эмоций этот пивной фестиваль, ежегодно проходящий в Жевере, не уступает мюнхенскому Октоберфест. Туры на такой праздник жизни уж точно не назовешь обычными: специально сваренное к празднику пиво Jever Pilsener, колоритные немки, ловко разносящие гостям по восемь огромных кружек пенного напитка за раз, и, конечно, вкуснейшие закуски.

6. Пивные туры в Бремен
Половина всех немецких пивоварен находится в Баварии, а не на севере Германии. Но, ни одна пивоварня не имеет столь длинную историю самоутверждения международного бренда, как Beck’s. Бремен – родина самого известного в мире пива – пива Beck’s. Во время своего пивного тура в Германию Вы можете проследить всю историю этого бренда за 2-х часовую экскурсию в пивоварню Хайнриха Бэка! В завершение экскурсии можно попробовать изготавливаемое здесь пиво. И напившись пива, будете слышать голоса бременских музыкантов повсюду, даже канализационные люки запоют голосами этих сказочных персонажей. Скорее всего, братья Гримм наделили кота, осла, собаку и петуха музыкальными талантами за кружечкой великолепного бременского пива, иначе ведь не создашь подобный шедевр литературы.

Спасибо традициям Reinheitsgebot – закону о чистоте, согласно которому пиво можно варить только на основе ячменя, хмеля и воды. Немецкое пиво остается уникальным в отсутствии после него Katzenjammer или Kater, что значит по-русски жуткое похмелье. Однако, завсегдатаи, выпивающие его в сумме 5 миллионов литров на мюнхенском фестивале, наверняка с нами не согласятся!